Ensalada de maíz

Publicado
Ensalada de maíz

Información nutricional por porción

154
kcal calorias
154 kcal calorias
6 g2 g28 g0 mg88 mg
proteínas6g
grasa2g
carbohidratos28g
colesterol0mg
Sodio88mg

INGREDIENTES

4
  • 3 3 Maíz amarillo en mazorca crudo con la hojas
  • 2 tazas2 Cebolla roja cruda rodajeada
  • 1 1 Chile pimiento rojo en tiras
  • 1/2 taza0.500 Cilantro en hojitas
  • 1/4 taza0.25 Jugo de limón el jugo
  • 1 cucharada1 Salsa inglesa
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra en granos

PREPARACIÓN

  1. Cocinar los elotes en agua hirviendo de 5 a 7 minutos o hasta que estén tiernos. Escurrir. 
  2. Calentar una plancha a fuego alto. 
  3. Agregar los elotes, las cebollas, el chile pimiento y cocinar, dando vuelta con frecuencia hasta que los elotes estén tostados y las cebollas y pimientos estén tiernos. 
  4. Separar los granos de los elotes y colocarlos en un recipiente. 
  5. Agregar las cebollas, el chile pimiento, el cilantro, el jugo de limón, la salsa inglesa y la pimienta al gusto. 
  6. Mezclar y servir.

Tips culinarios de MiDieta™

•Recuerda que esta receta es preparada con vegetales almidonados, entonces debes medir tu porción para no comer más de lo que tu cuerpo necesita.

 •Prepara con tiempo esta receta para que los sabores se mezclen bien.

RECETAS SALUDABLES