| proteínas | 4 | g |
| grasa | 1 | g |
| carbohidratos | 18 | g |
| colesterol | 0 | mg |
| Sodio | 474 | mg |
1. Colocar los garbanzos en un recipiente hondo.
2. Cortamos el pepino, el jitomate y la zanahoria, aproximadamente del tamaño de los garbanzos. Se añaden los pepinillos y la cebolla picada.
3. Mezclar bien los vegetales junto con los garbanzos cocidos y colocarlos en una cama de lechuga en una fuente.
4. Agregar sal y pimienta y verter el aceite de oliva y vinagre o nuestra vinagreta favorita.
Ensalada de garbanzos 
