Ensalada de frijoles al estilo mexicano

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Ensalada de frijoles al estilo mexicano

Información nutricional por porción

242
kcal calorias
242 kcal calorias
7 g6 g40 g0 mg269 mg
proteínas7g
grasa6g
carbohidratos40g
colesterol0mg
Sodio269mg

INGREDIENTES

4
  • 1 taza1 Fríjoles negros cocidos o en lata
  • 1 1/2 tazas1.500 Arroz de grano mediano cocido cocido
  • 3/4 taza0.750 Maíz amarillo cocido bajo en sodio
  • 120 gramos120 Cebollín Picado
  • 4 cucharadas4 Aderezo para ensalada sin grasa Italiano
  • 1/4 taza0.250 Salsa de tomate/jitomate enlatada picante
  • 1/10 taza0.10 Jugo de limón de 1 limón
  • 1/4 cucharadita0.250 Comino en polvo
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)

PREPARACIÓN

  1. En un recipiente hondo, mezclar los frijoles, arroz, elotitos, cebolla picada, salsa picante, aderezo italiano, jugo de limón, comino y sal. 
  2. Enfriar por lo menos una hora en el refrigerador antes de servir.

Tips culinarios de MiDieta™

Al combinar fríjoles con arroz, mejora la calidad de proteína que ingieres, lo cual aumenta el contenido protéico de esta preparación.

RECETAS SALUDABLES