Ensalada de frijol con wonton

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Ensalada de frijol con wonton

Información nutricional por porción

105
kcal calorias
105 kcal calorias
7 g1 g17 g0 mg153 mg
proteínas7g
grasa1g
carbohidratos17g
colesterol0mg
Sodio153mg

INGREDIENTES

4
  • 4 tazas4 Lechuga (cruda) tipo arúgula
  • 4 4 Tomates/jitomates rojos picados
  • 2 cucharadas2 Cilantro picado
  • 1/4 taza0.250 Cebolla(s) cruda(s) picada
  • 1 1 Limón para acompañar
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
  • 4 cucharadas4 Perejil crudo picado
  • 1/2 cucharadita0.500 Comino en polvo
  • 1/2 cucharadita0.500 Polvo de chile (opcional)
  • 1 taza1 Fríjoles negros cocidos bajos en sodio
  • 240 gramos240 Envoltura de wonton ó Plantilla de masa para empanada
  • 1 taza1 Maíz dulce sin agua
  • 0 Aceite vegetal en spray antiadherente

PREPARACIÓN

  1. Mezclar en un recipiente el pico de gallo ( tomate,cilantro, cebolla, limon y sal), el comino, el polvo picante, el maíz y los frijoles.
  2. Luego picar la lechuga y poner la mezcla anterior por encima. Por último poner las hojas de wonton en una lata para hornear con spray antiadherente.
  3. Hornear a 350° C (175°F)por 8 minutos. Sacarlos dejar enfriar y usarlos como crutones.

Tips culinarios de MiDieta™

Si le quitas los vegetales y el wonton a esta preparación puede ser un acompañante ideal para cualquiera de tus comidas.
RECETAS SALUDABLES