En un plato hondo combinar la vinagreta, las hierbas o
condimentos y la mostaza.
Mezclar bien, cubrir y refrigerar durante
algunas horas.
Lavar bien la espinaca con agua fría, desinfectarla y ponerla a secar.
Quitar
los tallos y cortar en pedazos pequeños. Colocar la espinaca en un
plato para ensalada.
Agregar los tomates, la cebolla, la pimienta y
el aceite de oliva.
Revolver bien.Poner las claras de huevo duro rallado por encima de la
ensalada.
Servir inmediatamente.
Tips culinarios de MiDieta™
El secreto de esta ensalada es utilizar el aderezo bajo en
grasa o sin grasa para disminuir la cantidad de calorías que
contiene la vinagreta original.
Incluye en el almuerzo y en la cena un vegetal o una ensalada.
Éstos son bajos en calorías y en grasa y brindan sensación de
saciedad por un período de tiempo largo.
Complementa tu ensalada con jamón picado, queso bajo en grasa, nueces, arándanos desdhidratados y croutones.
Ensalada de espinaca 
