Ensalada de col y zanahoria

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Ensalada de col y zanahoria

Información nutricional por porción

116
kcal calorias
116 kcal calorias
2 g0 g27 g0 mg19 mg
proteínas2g
grasa0g
carbohidratos27g
colesterol0mg
Sodio19mg

INGREDIENTES

4
  • 2 tazas2 Col/Repollo cruda lavada y desinfectada
  • 4 4 Zanahorias crudas ralladas
  • 1/2 taza0.5 Cebolla(s) cruda(s) ralladas
  • 1/4 taza0.25 Jugo de limón (jugo de lima)
  • 6 cucharadita6 Vinagre de sidra
  • 2 cucharadita2 Azúcar morena para la compota
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal marina para la vinagreta
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto

PREPARACIÓN

1.- Combinar la col (repollo), la zanahoria y la cebolla en un recipiente mediano.

2.- Agregar el aderezo preparado con el jugo de limón, el vinagre, el azúcar, la sal y la pimienta. Servir bien fría.

Tips culinarios de MiDieta™

  • Ésta es una receta muy baja en grasa y en calorías. El secreto es que el aderezo no tiene grasa.
  • Recuerda que los vegetales son buena fuente de vitaminas y minerales, además de aportar fibra que ayuda para una buena digestión.
RECETAS SALUDABLES