Ensalada de col light

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Ensalada de col light

Información nutricional por porción

98
kcal calorias
98 kcal calorias
2 g2 g18 g12 mg277 mg
proteínas2g
grasa2g
carbohidratos18g
colesterol12mg
Sodio277mg

INGREDIENTES

4
  • 2 tazas2 Col/Repollo cruda hojas
  • 2 2 Zanahorias crudas rallada
  • 4 gramos4 Edulcorante artificial en polvo apto para hornear
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra fresca
  • 120 gramos120 Queso cottage bajo en grasa
  • 1/4 taza0.25 Yogur natural descremado Natural
  • 4 cucharadas4 Mayonesa baja en grasa (opcional)
  • 4 cucharadita4 Vinagre Blanco Para el adobo
  • 1/8 taza0.125 Jugo de limón para aderezo

PREPARACIÓN

  1. Colocar el repollo (col) y la zanahoria en un recipiente para ensalada. 
  2. Luego colocar los demás ingredientes en la licuadora y licuar hasta formar una mezcla sin grumos. 
  3. Agregar el aderezo sobre la ensalada.
  4.  Combinar bien. Refrigerar por 1 hora antes de servir.

Rinde 4 porciones.

Tips culinarios de MiDieta™

  • La zanahoria es fuente de vitamina A, importante para muchas funciones del organismo, en especial las asociadas con la visión.
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