Ensalada de chayote

Publicado
Ensalada de chayote

Información nutricional por porción

48
kcal calorias
48 kcal calorias
1 g0 g11 g0 mg305 mg
proteínas1g
grasa0g
carbohidratos11g
colesterol0mg
Sodio305mg

INGREDIENTES

4
  • 4 tazas4 Agua hirviendo
  • 4 4 Chayote (güisquil) crudo pelados, sin semilla cocidos
  • 3 3 Diente(s) de ajo machacados
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) cortada en rodajas delgadas
  • 1/2 cucharadita0.5 Sal para el guacamole
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta para el relleno
  • 2 cucharadas2 Perejil picado
  • 2 cucharadita2 Aceite de oliva salsa
  • 3 cucharadita3 Vinagre para la vinagreta

PREPARACIÓN

1.  Disponer los trozos de chayote en un recipiente hondo y agregarles los dientes de ajo, las rodajas de cebolla y el perejil picado.

2.  Preparar una vinagreta con la sal y la pimienta negra, el aceite de oliva y el vinagre blanco.

3.  Condimentar la ensalada con este aliño y servir bien fresca. 

RECETAS SALUDABLES