Ensalada de atún estilo español

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Ensalada de atún estilo español

Información nutricional por porción

145
kcal calorias
145 kcal calorias
20 g5 g5 g22 mg51 mg
proteínas20g
grasa5g
carbohidratos5g
colesterol22mg
Sodio51mg

INGREDIENTES

4
  • 350 gramos350 Atún enlatado en agua sin sal escurrido
  • 1 1 Tomate(s) rojo(s) en rodajas
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) en gajos
  • 2 cucharadas2 Perejil picado
  • 1 cucharada1 Aceite de oliva u otro aceite vegetal
  • 1/4 cucharadita0.25 Pimienta negra en granos

PREPARACIÓN

  1. Condimentar el atún con pimienta y agregarle el aceite de oliva. Mezclar bien.
  2. Por aparte, un recipiente hondo, agregar el aceite de oliva, la sal, pimienta y vinagre de jerez. 
  3. Introducir el atún y dejar marinar durante 2 horas en el refrigerador.
  4. Al siguiente día, colocar el tomate y la cebolla en un plato para servir y agregar el atún marinado. 
  5. Verter encima la vinagreta. 
  6. Servir.

Tips culinarios de MiDieta™

Decora este platillo con unas rodajas de pimiento rojo y verde.

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