Ensalada con vinagreta

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Ensalada con vinagreta

Información nutricional por porción

100
kcal calorias
100 kcal calorias
1 g4 g15 g0 mg35 mg
proteínas1g
grasa4g
carbohidratos15g
colesterol0mg
Sodio35mg

INGREDIENTES

4
  • 3 tazas3 Lechuga (cruda) lavada y desinfectada
  • 4 4 Tomate(s) rojo(s) en gajos
  • 1/2 taza0.500 Cebolla(s) cruda(s) en rodajas
  • 6 cucharadita6 Vinagre de vino blanco opcional
  • 1 cucharada1 Mostaza Dijon
  • 5 cucharadita5 Hierbas frescas picadas
  • 30 gramos30 Chalote crudo asados y picados
  • 1/4 taza0.250 Caldo de verduras bajo en sodio
  • 1/3 cucharadita0.330 Sal para bechamel
  • 1/4 cucharadita0.250 Pimienta negra al gusto
  • 2 cucharadas2 Aceite de oliva para la masa

PREPARACIÓN

  1. Ensalada con vinagreta Mezclar todos los ingredientes del aderezo en un procesador de alimentos y combinar bien.
  2. Combinar la lechuga, tomates y cebolla con el aderezo  y servir inmediatamente.

Tips culinarios de MiDieta™

Para disminuir el fuerte sabor de las cebollas, puedes blanquearlas sumergiéndolas en agua hirviendo por un minuto. Los chalotes son unas cebollas pequeñas que tienen un sabor similar a la cebolla dulce con un toque de ajo. Puedes sustituirlas por la misma cantidad de cebolla dulce picada.
RECETAS SALUDABLES