Ensalada con vinagreta de toronja y Queso cottage

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Ensalada con vinagreta de toronja y Queso cottage

Información nutricional por porción

145
kcal calorias
145 kcal calorias
2 g5 g23 g0 mg11 mg
proteínas2g
grasa5g
carbohidratos23g
colesterol0mg
Sodio11mg

INGREDIENTES

4
  • 4 tazas4 Lechuga romana lavada y desinfectada
  • 1 1 Chile pimiento rojo en rodajas
  • 1 1 Toronjas en gajos
  • 1 1 Mango en cubos
  • 1/4 taza0.250 Jugo de toronja sin endulzar
  • 4 cucharadita4 Aceite de oliva para la vinagreta
  • 1 cucharada1 Vinagre de vino blanco
  • 1 cucharadita1 Miel de abeja o azúcar
  • 1 cucharada1 Perejil picado
  • 360 gramos360 Queso cottage bajo en grasa

PREPARACIÓN

  1. Ensalada con vinagreta de toronjaLavar la lechuga, secarla y cortarla en pedazos pequeños. 
  2. En un recipiente para ensalada combinar la lechuga, el chile pimiento rojo, los gajos de toronjas y el mango en cubos. Agregar el queso cottage.
  3. En un recipiente pequeño, mezclar todos los ingredientes del aderezo. Añadirlos a la ensalada y combinar bien el aderezo con la ensalada. Servir inmediatamente.

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