Ensalada con Tortilla

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Ensalada con Tortilla

Información nutricional por porción

349
kcal calorias
349 kcal calorias
9 g25 g22 g23 mg212 mg
proteínas9g
grasa25g
carbohidratos22g
colesterol23mg
Sodio212mg

INGREDIENTES

4
  • 8 8 Tortilla(s) de maíz pequeñas
  • 3 tazas3 Lechuga (cruda) mixtas
  • 1 1 Jitomate(s) bola medianos, picados
  • 8 cucharadas8 Semillas de alfalfa germinadas o lechuga picada
  • 5 5 Aceitunas negras
  • 2 cucharadas2 Aceite de oliva para la masa
  • 2 cucharadita2 Vinagre o más hasta cubrir
  • 120 gramos120 Queso panela en cubos
  • 1 cucharada1 Cilantro Fresco
  • 1 cucharadita1 Chile en polvo (opcional)
  • 1 1 Aguacate(s) tipo Hass rebanado
  • 0 Aceite vegetal en spray antiadherente

PREPARACIÓN

  1. Precalentar el horno a  200ºC  (400º F)
  2. Levemente, con spray antiadherente, rociar las tortillas de ambos lados.
  3.  Pringar un poco de chile en polvo en uno de los lados de la tortilla.
  4. Hornear las tortillas en una bandeja para hornear de 10 a 15 minutos, o hasta que estén levemente doradas.
  5. Colocar encima de las tortillas horneadas todos los demás ingredientes.

Tips culinarios de MiDieta™

Tips Culinarios de MiDieta:
Si no te gusta el picante, puedes eliminar el chile en polvo de la receta.

Otra forma en que puedes comer esta ensalada es servirla en un recipiente grande y cubrirla con trocitos de tortilla horneada.

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Fuente: American Heart Association’s Low-Fat, Low-Cholesterol Cookbook. 3rd Edition, 2004.

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