Ensalada Chilena de mariscos

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Ensalada Chilena de mariscos

Información nutricional por porción

142
kcal calorias
142 kcal calorias
12 g6 g10 g58 mg575 mg
proteínas12g
grasa6g
carbohidratos10g
colesterol58mg
Sodio575mg

INGREDIENTES

4
  • 4 4 Jitomate(s) bola grandes
  • 4 cucharadas4 Mayonesa baja en grasa y sodio
  • 1/2 taza0.5 Yogur natural descremado sin lactosa
  • 1 1 Limón (jugo)
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
  • 200 gramos200 Cangrejo en cubos
  • 1 1 Aguacate en rodajas
  • 2 cucharadas2 Perejil picadas
  • 10 10 Aceitunas en rodajas

PREPARACIÓN

  1. Partir los jitomates a la mitad y sacarles la pulpa. 
  2. Mezclar la mayonesa con el yogur, sal, limón y pulpa de los jitomates. 
  3. Agregar la carne de cangrejo. 
  4. Luego agregar la aceitunas y el perejil y revolver bien.
  5. Rellenar cada jitomate con la mezcla anterior, adornar con las rodajas de aguacate y servir.

Tips culinarios de MiDieta™

Puedes preparar esta receta con camarones si lo prefieres.

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