Ensalada chilena con chícharos

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Ensalada chilena con chícharos

Información nutricional por porción

80
kcal calorias
80 kcal calorias
1 g4 g10 g0 mg87 mg
proteínas1g
grasa4g
carbohidratos10g
colesterol0mg
Sodio87mg

INGREDIENTES

4
  • 4 4 Jitomate(s) guaje o saladet molidos
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) desflemada
  • 2 cucharadas2 Cilantro picado
  • 2 2 Limón En rodajas
  • 3 cucharadas3 Aceite de oliva para la masa
  • 2 tazas2 Chícharo(s) / guisante(s) crudo(s)
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)

PREPARACIÓN

  1. Cocinar los chícharos en agua salada durante 12 minutos, hasta que estén suaves.
  2. Picar el jitomate, la cebolla y el cilantro finamente. 
  3. Colocarlos en una ensaladera, agregar el jugo de limon y  los chícharos estén fríos.
  4. Se añade aceite de oliva.
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