Ensalada César baja en grasa

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Ensalada César baja en grasa

Información nutricional por porción

132
kcal calorias
132 kcal calorias
18 g4 g6 g52 mg282 mg
proteínas18g
grasa4g
carbohidratos6g
colesterol52mg
Sodio282mg

INGREDIENTES

4
  • 2 2 Diente(s) de ajo finamente picados
  • 1 1/2 cucharadita1.5 Mostaza Dijon
  • 1/8 taza0.125 Jugo de limón (jugo de lima)
  • 1 1/3 tazas1.330 Yogur natural descremado jocoque
  • 1 cucharada1 Anchoas fresca opcional
  • 5 cucharadita5 Queso parmesano, bajo en grasa en polvo
  • 4 tazas4 Lechuga (cruda) lavada y desinfectada
  • 227 gramos227 Pechuga de pollo en pedazos pequeños
  • 0 Pimienta negra al gusto
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal para la compota

PREPARACIÓN

  1. Colocar en la licuadora el ajo, jugo de limón, mostaza y anchoas. 
  2. Agregar el yogur y queso parmesano y licuar bien.
  3. Colocar la lechuga en un bowl y el pollo agregar el aderezo y mezclar bien. 
  4. Por ultimo agregar un poco de queso parmesano rallado y los crutones.

Tips culinarios de MiDieta™

Para hacer los crutones, corta 3 rodajas de pan integral en cuadros pequeños, en una sartén coloca spray antiadherente y coloca los panitos sazónalos con especies (orégano, tomillo) hasta que estén dorados. Recuerda utilizar yogur natural bajo en grasa.
RECETAS SALUDABLES