Enrollados de jamón con vegetales

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Enrollados de jamón con vegetales

Información nutricional por porción

184
kcal calorias
184 kcal calorias
15 g4 g22 g43 mg851 mg
proteínas15g
grasa4g
carbohidratos22g
colesterol43mg
Sodio851mg

INGREDIENTES

4
  • 250 gramos250 Jamón de pavo sin grasa en cuadritos
  • 2 2 Papa(s) cruda(s) peladas, en cuadritos
  • 1 taza1 Arvejas cocidas
  • 2 2 Zanahorias crudas peladas, en cuadritos
  • 3 cucharadas3 Mayonesa baja en grasa Light
  • 1/4 0.25 Lechuga (cruda) Fileteada
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
  • 1/8 pizca0.125 Pimienta negra al gusto

PREPARACIÓN

  1. Cocinar las papas y las zanahorias en agua hirviendo con sal hasta que estén suaves.
  2. En un recipiente mezclar los vegetales con la mayonesa. 
  3. Colocar sobre una rodaja de jamón una hoja de lechuga y en una orilla un poco de la ensalada. Enrollar y servir.

Tips culinarios de MiDieta™

Recuerda utilizar jamón de pavo bajo en grasa, ya que este contiene menos cantidad de grasa saturada. 

 La mayonesa Light contiene menos grasa de la regular sin embargo también contiene calorías y grasa así que úsala con moderación.

RECETAS SALUDABLES