Empanadita de queso y espinacas

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Empanadita de queso y espinacas

Información nutricional por porción

442
kcal calorias
442 kcal calorias
21 g14 g58 g60 mg82 mg
proteínas21g
grasa14g
carbohidratos58g
colesterol60mg
Sodio82mg

INGREDIENTES

6
  • 400 gramos400 Masa de harina de maíz de Hojaldre
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) Picada
  • 1 cucharada1 Perejil Picado
  • 2 tazas2 Espinaca cocida picado
  • 1 cucharada1 Aceite vegetal para la salsa
  • 3 3 Huevo(s) Duros
  • 500 gramos500 Requesón (regular) o queso ricotta
  • 1/2 cucharadita0.5 Oregano en polvo Para el adobo
  • 1/8 cucharadita0.125 Nuez moscada al gusto
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal marina o sal común
  • 2 cucharadas2 Mantequilla derretida para untar la masa
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra fresca

PREPARACIÓN

1. Exprimir las espinacas para retirar todo exceso de líquido.

2. Precalentar el horno a 200 grados C (392 grados F ). 

3. Calentar el aceite  en una sartén teflón a fuego mediano y dorar la cebolla.

4. Unir todos los ingredientes y envolverlos en pequeños triángulos de masa de hojaldre.

5. Formar empanadas, sellar con un tenedor y untar yema de huevo.

6. Cocinar en el horno hasta que estén doradas las empanadas a 180 grados C ( 356 grados F). 

Tips culinarios de MiDieta™

Porción: 2 empanadas 

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