Despertar mexicano

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Despertar mexicano

Información nutricional por porción

256
kcal calorias
256 kcal calorias
17 g16 g11 g184 mg673 mg
proteínas17g
grasa16g
carbohidratos11g
colesterol184mg
Sodio673mg

INGREDIENTES

4
  • 1 cucharada1 Margarina light 0% grasa trans
  • 6 cucharadita6 Salsa de tomate baja en sodio natural
  • 5 5 Huevo(s) batidos
  • 2 cucharadas2 Crema agria baja en grasa
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
  • 4 4 Tortillas de harina aprox. 7" de diámetro
  • 120 gramos120 Queso mozzarella bajo en grasa rallado
  • 1/4 cucharadita.25 Pimienta negra al gusto

PREPARACIÓN

  1. Derretir la margarina en una sartén. Agregar la salsa de tomate y calentar. 
  2. Batir los huevos con la crema y la sal.
  3. Agregar la mezcla de huevo a la salsa y cocinar a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que los huevos estén cocidos.
  4. Mientras se cocinan los huevos, calentar las tortillas en ambos lados sobre una plancha sin engrasar.
  5. Colocar las tortillas en platos individuales y agregarles el huevo.
  6. Espolvorear con queso y pimienta, doblar las tortillas para formar los tacos y servir inmediatamente.

Tips culinarios de MiDieta™

Escoge salsas bajas en grasa y en sodio y, de preferencia, prepara tus propias salsas naturales en casa.

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