Desayuno panameño

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Desayuno panameño

Información nutricional por porción

111
kcal calorias
111 kcal calorias
9 g7 g3 g248 mg138 mg
proteínas9g
grasa7g
carbohidratos3g
colesterol248mg
Sodio138mg

INGREDIENTES

4
  • 2 2 Plátano verdes, pelados y cortados en tajadas
  • 6 6 Huevo(s) para la pamonha
  • 4 4 Jitomate(s) (tomates) picados
  • 1/4 taza0.250 Cebolla(s) cruda(s) picada
  • 1/2 0.5 Chile pimiento verde picado finamente
  • 1/2 0.5 Chile pimiento rojo picado
  • 28 gramos28 Queso mozarella rallado.
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra molida

PREPARACIÓN

  1. Calentar una sartén teflón agregar el aceite y freír los plátanos con una cucharada de aceite y sacar cuando estén ligeramente dorados. Reservar. 
  2. Para la salsa: Añadir en una sartén teflón una cucharada de aceite, calentar y agregar el puré de tomate, la cebolla, sofreír y añadir el pimentón y el tomate, sal y pimienta. Reservar
  3. En una sartén añadir huevos batidos con sal y pimienta para prepararlos en forma de torta. Cuando ya esté cocida la torta o tortilla de huevo colocarle la salsa y por último el queso (opcional).
  4. Acompañar con los plátanos fritos
RECETAS SALUDABLES