Crepas al café estilo bogotá

1.- En un recipiente hondo, mezclar la harina, el azúcar, los huevos, la leche, el ron y 2 cucharaditas de café soluble.
2.- En una sartén antiadherente puesta al fuego, fundir la mantequilla.

3.- Verter 3 cucharadas de mezcla y remover la sartén, para que la mezcla cubra totalmente el fondo.
4.-Dorar la crepa por ambos lados.

5.-Colocar las crepas en una fuente previamente calentada.

6.-Preparar una crema con 2 cucharaditas de café soluble, mezcladas con la crema batida.
7.-Servir las crepas acompañadas de la crema.