1. Sancochar los frijoles en agua, en pimienta, trozos de tocino y el consomé de polvo disuelto en un poco de agua.
2. Pasar por un colador.
3. Freír en una sartén teflón con una cucharada de margarina, la cebolla picadita, el tomate, la sal y la pimienta, el tocino cortado en trocitos.
4. Todo esto mezclar con los frijoles colados, agregar el puré de tomate y dar un hervor, en el momento de servir agregar la leche.
Crema de frijoles 
