Chupe de pollo

Publicado
Chupe de pollo

Información nutricional por porción

265
kcal calorias
265 kcal calorias
26 g5 g29 g71 mg181 mg
proteínas26g
grasa5g
carbohidratos29g
colesterol71mg
Sodio181mg

INGREDIENTES

4
  • 500 gramos500 Pechuga de pollo sin piel
  • 4 4 Papa(s) cruda(s) pequeñas
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) picada
  • 30 gramos30 Cebollín finamente picado
  • 1 1 Diente(s) de ajo finamente picado
  • 1 1 Chile pimiento verde finamente picado
  • 1 taza1 Maíz amarillo en mazorca cocido partidas por la mitad
  • 1 1 Maíz dulce
  • 1/2 taza0.500 Leche semidescremada
  • 2 cucharadas2 Consomé de pollo en polvo o de res, disuelto en 1 1/2 taza de agua

PREPARACIÓN

  1. Cortar las verduras (cebolla, cebollín, ajo, chile pimiento) y ponerlas a cocinar con el pollo y el consomé de pollo. 
  2. Una vez cocido, retirar y licuar. 
  3. Agregar nuevamente al caldo y agregarle el maíz y las papas.
  4. Cuando este listo, sacarlo de la cocción y agregar la leche.

Tips culinarios de MiDieta™

Recuerda utilizar consomé bajo en sodio. Esta receta es muy baja en grasa, sin embargo recuerda eliminar toda la piel y grasa del pollo antes de cocinarlo.
RECETAS SALUDABLES