Chuletas de puerco criollas

Chuletas de puerco criollas

Información nutricional por porción

254
kcal calorias
254 kcal calorias
24 g14 g8 g67 mg160 mg
proteínas24g
grasa14g
carbohidratos8g
colesterol67mg
Sodio160mg

INGREDIENTES

4
  • 480 gramos480 Chuletas de cerdo de 4 onz cada una
  • 2 2 Diente(s) de ajo pelados
  • 1/4 cucharadita0.250 Oregano en polvo
  • 1/4 cucharadita0.250 Comino en polvo
  • 1/4 taza0.250 Jugo de naranja concentrado
  • 1/8 taza0.120 Jugo de limón para el marinado
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) en rodajas
  • 2 cucharadas2 Aceite de oliva para el marinado
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal
  • 1 cucharadita1 Pimienta negra molida

PREPARACIÓN

  1. Condimenta las chuletas con sal y pimienta. Con un machacador hacer una pasta con el ajo, el orégano y el comino. 
  2. Sobar esta pasta a las chuletas y bañarlas con el jugo de la naranja. Poner por encima la cebolla rodajeada. 
  3.  Cubrir y refrigerar de 2-3 horas.
  4. Retira las chuletas del marinado y seca con una servilleta de papel. 
  5. Reserva el marinado.
  6. En una sartén poner el aceite a calentar. Dorar las chuletas por ambos lados y agregar el marinado con las cebollas. 
  7. Bajar el fuego y dejar cocinar hasta que las chuletas estén suaves, aproximadamente 20 minutos.
  8. Servir inmediatamente

Tips culinarios de MiDieta™

Utiliza hierbas para condimentar tus recetas favoritas sin agregar calorías adicionales. Elimina la grasa visible de la carne antes de cocinarla para disminuir la grasa saturada de tu alimentación.