Chuletas de cerdo marinadas

Publicado
Chuletas de cerdo marinadas

Información nutricional por porción

141
kcal calorias
141 kcal calorias
18 g5 g6 g48 mg64 mg
proteínas18g
grasa5g
carbohidratos6g
colesterol48mg
Sodio64mg

INGREDIENTES

4
  • 360 gramos360 Chuletas de cerdo de 4 onz cada una
  • 3 3 Chile pimiento verde picado
  • 4 cucharadita4 Orégano seco para la vinagreta
  • 2 2 Diente(s) de ajo finamente picado
  • 2 cucharadita2 Comino en polvo
  • 4 cucharadita4 Vinagre de sidra o de manzana
  • 0 Aceite vegetal en rociador
  • 1 cucharada1 Aceite de oliva

PREPARACIÓN

  1. Partir a la mitad los chiles pimientos y quitar la semillas.
  2.  Poner a cocer en una olla con un poco de agua hasta que los chiles estén suaves. 
  3. Dejar enfriar.
  4. Combinar los chiles, el orégano, el ajo, el comino y el vinagre en el recipiente de la licuadora. Licuar bien.
  5. Marinar las chuletas con la mezcla anterior.
  6. Calentar el aceite y si es necesario rociar más con aceite en aerosol, en una sartén teflón grande. 
  7. Sacar las chuletas del marinado y cocinar en la sartén por 5 minutos de cada lado.

Rinde para 4 porciones

Tips culinarios de MiDieta™

  • Eliminar la grasa visible de las chuletas antes de cocinarlas.
  • En lugar de cocinar estas chuletas en la sartén prueba asarlas a la parrilla para disminuir la cantidad de grasa utilizada.
RECETAS SALUDABLES