Choritos con Arroz

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Choritos con Arroz

Información nutricional por porción

265
kcal calorias
265 kcal calorias
25 g5 g30 g58 mg367 mg
proteínas25g
grasa5g
carbohidratos30g
colesterol58mg
Sodio367mg

INGREDIENTES

4
  • 400 gramos400 Mejillones (Choritos)
  • 1 1/2 tazas1.5 Arroz blanco de grano largo cocido
  • 3 tazas3 Agua Hirviendo
  • 1/2 taza0.5 Cebolla(s) cruda(s) pequeña
  • 1/2 0.5 Chile pimiento rojo
  • 1 1 Zanahorias crudas
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal marina
  • 1 cucharada1 Mantequilla

PREPARACIÓN

  1. Lavar y raspar los choritos (mejillones).
  2. Freír la cebolla picada en cuadritos en mantequilla en una cacerola. 
  3. Agregar zanahoria y pimiento cortado en cubitos bien pequeños y luego agregar el arroz; fría revolviendo por dos minutos; agregar los choritos (mejillones), el agua hirviendo y la sal. 
  4. Tapar bien y cocinar a fuego lento por 20 minutos. 
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