Chocao Panameño

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Chocao Panameño

Información nutricional por porción

256
kcal calorias
256 kcal calorias
1 g0 g63 g0 mg1 mg
proteínas1g
grasa0g
carbohidratos63g
colesterol0mg
Sodio1mg

INGREDIENTES

4
  • 4 4 Plátano(s) (banana)
  • 8 cucharadas8 Pulpa deshidratada de coco rallada endulzada
  • 1 cucharada1 Jengibre fresco para la chermula
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal
  • 4 cucharadas4 Miel de abeja para el aderezo

PREPARACIÓN

  1. Partir los plátanos a la mitad longitudinalmente.
  2.  Poner a cocer los plátanos en la leche del coco.
  3. Majar y agregar el jengibre en rebanadas, la sal y la miel.
  4. Dejar cocer hasta secar.
  5. Servir caliente en platos hondos chicos con crema de coco por encima.

Manera de sacar la leche de coco:

1. Al coco rallado agregar 1/2 taza de agua caliente.

2. Amasar bien, exprimir y colar.

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