Chile pimiento relleno de arroz

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Chile pimiento relleno de arroz

Información nutricional por porción

408
kcal calorias
408 kcal calorias
18 g20 g39 g159 mg432 mg
proteínas18g
grasa20g
carbohidratos39g
colesterol159mg
Sodio432mg

INGREDIENTES

4
  • 4 4 Chile pimiento rojo en tiras delgadas
  • 2 tazas2 Arroz cocido frío
  • 3 cucharadas3 Perejil picado
  • 2 2 Huevo(s) duro(s) picados
  • 227 gramos227 Queso blanco bajo en grasa/picado
  • 0 Spray antiadherente o aceite en rociador
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta al gusto

PREPARACIÓN

  1. Cortar la tapadera de los chiles y eliminar las semillas. 
  2. En un recipiente mezclar el arroz, el perejil, el huevo y el queso. 
  3. Rellenar cada chile con la mezcla. 
  4. Hornear hasta que la piel del chile pimiento se arrugue.

Tips culinarios de MiDieta™

En lugar de chile pimiento puedes utilizar berenjena o tomates para variar la presentación.

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