Chilaquiles con huevo

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Chilaquiles con huevo

Información nutricional por porción

167
kcal calorias
167 kcal calorias
6 g7 g20 g113 mg312 mg
proteínas6g
grasa7g
carbohidratos20g
colesterol113mg
Sodio312mg

INGREDIENTES

4
  • 8 8 Tortilla(s) de maíz en triángulo, horneadas
  • 2 2 Jitomate(s) bola picados
  • 1/2 taza0.5 Cebolla(s) cruda(s) picada
  • 4 4 Huevo(s) Batido
  • 1/4 cucharadita0.25 Pimienta negra al gusto
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
  • 1/2 cucharadita0.500 Salsa Tabasco opcional
  • 4 cucharadita4 Queso parmesano, bajo en grasa o reggianito rallado
  • 4 cucharadas4 Crema agria baja en grasa

PREPARACIÓN

  1. En un sartén teflón rociar con aceite vegetal antiadherente, asar las tortillas horneadas. 
  2. Agregar el tomate y la cebolla y dejar que hierva.
  3. Agregar los huevos batidos, sal, pimienta y salsa. 
  4. Cocer hasta que los huevos estén listos. 
  5. Servir y agregar el queso parmesano y  la crema encima.

Tips culinarios de MiDieta™

  • Combina este plato con tu fruta preferida para agregarle antioxidantes.
  • Por usar poca grasa en su preparación, este platillo es bajo en calorías.
  • Si prefieres, puedes preparar los huevos estrellados en una sartén teflón aparte y tapar, si te gusta la yema cocida. 
  • Luego añadirlos a los chilaquiles.
RECETAS SALUDABLES