Chayote cremoso

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Chayote cremoso

Información nutricional por porción

115
kcal calorias
115 kcal calorias
7 g3 g15 g15 mg76 mg
proteínas7g
grasa3g
carbohidratos15g
colesterol15mg
Sodio76mg

INGREDIENTES

4
  • 2 tazas2 Chayote cocido en rodajas
  • 1 taza1 Yogur natural descremado para el aderezo
  • 1/5 taza0.2 Harina de trigo refinada (con levadura)
  • 1/3 taza0.330 Leche evaporada descremada
  • 4 cucharadas4 Crema agria baja en grasa opcional
  • 3 cucharadas3 Perejil picado
  • 60 gramos60 Cebollín o cebollitas de cambray
  • 1/3 cucharadita0.330 Sal para bechamel

PREPARACIÓN

  1. En un recipiente hondo mezclar el yogur con la harina hasta que no tenga brumos. 
  2. En una olla poner a calentar la leche evaporada a temperatura media, poco a poco ir agregando la mezcla del yogur y una vez que esté mas espesa agregar la crema agria, cebollín y perejil. Mezclar.
  3. Colocar el chayote en un plato y colocar la mezcla sobre ellos.

Tips culinarios de MiDieta™

Recuerda utilizar las versiones bajas en calorías y grasa de tus lácteos. Esta salsa la puedes utilizar con otras verduras como calabazas, berenjenas, entre otras. 

RECETAS SALUDABLES