| proteínas | 15 | g |
| grasa | 21 | g |
| carbohidratos | 20 | g |
| colesterol | 73 | mg |
| Sodio | 501 | mg |
1.- Rebanar los chayotes a lo largo y cocinar en agua con sal hasta que estén tiernos.
2.-Retirar la pulpa y hacer un puré con la crema o natilla, la mantequilla, el queso fresco, el azúcar y el culantro.
3.- Rellenar las cáscaras del chayote con la mezcla, agregar el queso mozzarella encima, agregar el puré de tomate dentro del refractario y hornear por 10 minutos hasta derretir y dorar el queso.
Chancletas 
