Ceviche de Pollo

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Ceviche de Pollo

Información nutricional por porción

205
kcal calorias
205 kcal calorias
15 g13 g7 g66 mg64 mg
proteínas15g
grasa13g
carbohidratos7g
colesterol66mg
Sodio64mg

INGREDIENTES

4
  • 500 gramos500 Carne de pollo (picado)
  • 1 1 Cebolla(s) cruda(s) Picada
  • 1/4 taza0.25 Jugo de limón de 1 limón
  • 1/4 taza0.25 Jugo de naranja jugo de una naranja
  • 1 lata1 Salsa de soya baja en sodio o salsa de soja
  • 3 cucharadita3 Aceite vegetal para la salsa
  • 1 cucharada1 Mostaza
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal marina u sal común
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto

PREPARACIÓN

1.       Cocinar el pollo en un buen caldo (cebolla, sal, comino).

2.       Cortar el pollo en pedacitos pequeños.

3.       Añadir  el limón, la sal y el aceite a la cebolla, y deje reposar por unos 15 minutos.

4.       Hervir un poco de agua, retirarla del fuego, agregar al agua la cebolla y déjela   reposar por unos 10 minutos.

5.       Para terminar el cebiche, añadir el pollo y los demás ingredientes a la cebolla.

6.       Servir  el cebiche frío.

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