1/3 cucharadita0.330 Oregano en polvo Para el adobo
1/3 cucharadita0.330 Ajo en polvo con sal
1/4 cucharadita0.250 Paprika/ pimienta húngara
1/3 cucharadita0.330 Sal para bechamel
1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra en granos
1 taza1 Fríjoles blancos cocidos o alubias
1 taza1 Habas verdes/lima cocidas peladas
220 gramos220 Arroz integral crudo (remojado y escurrido)
2 cucharadas2 Cilantro picado
2 cucharadas2 Aceite vegetal para la salsa
PREPARACIÓN
En una sartén, cocinar la carne a fuego medio-alto por aproximadamente 8 minutos o hasta que esté bien cocida, revolviendo ocasionalmente, sólo con la cantidad de aceite señalada.
Colocar la carne a escurrir y lavar con agua caliente para remover el exceso de grasa.
Escurrir bien. Eliminar el líquido y la grasa que hayan podido quedar en la sartén con toallas de papel y colocar la carne nuevamente.
Añadir los tomates, agua, orégano, polvo de ajo, páprika, pimienta y sal. Cocinar a fuego lento sin tapar por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agregar el resto de ingredientes y tapar. Cocinar a fuego medio-bajo durante 5 minutos.
Apagar el fuego y dejar reposar por 5 minutos tapado, hasta que el arroz se suavice.
Carne molida con arroz y alubias 
