Carne con pasta al estilo vietnamita

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Carne con pasta al estilo vietnamita

Información nutricional por porción

270
kcal calorias
270 kcal calorias
21 g10 g24 g45 mg220 mg
proteínas21g
grasa10g
carbohidratos24g
colesterol45mg
Sodio220mg

INGREDIENTES

4
  • 397 gramos397 Pasta de arroz cocida cocida
  • 1 cucharada1 Salsa de pescado
  • 2 cucharadas2 Aceite vegetal para la compota
  • 4 gramos4 Edulcorante artificial en polvo disuelto en 1/2 taza de agua
  • 1/8 taza0.125 Jugo de limón jugo de un limón
  • 1 diente1 Diente(s) de ajo picado
  • 340 gramos340 Carne de res magra en fajitas
  • 1 taza1 Habichuelas tiernas/ejotes cocidos cortado
  • 1 1 Pepino crudo en rodajas
  • 1 1 Zanahorias crudas picadas
  • 4 cucharadas4 Cilantro picado
  • 4 hojas4 Menta fresca picada
  • 1 1/2 tazas1.500 Agua o la necesaria
  • 1 cucharada1 Salsa de pescado
  • 1 1 Zanahorias crudas picadas
  • 1 cucharadita1 Chile en hojuelas opcional
  • 4 gramos4 Edulcorante artificial en polvo disuelto en 1/2 taza de agua

PREPARACIÓN

  1. Combina la salsa de pescado, aceite, sustituto de azúcar, jugo de limón y ajo en un recipiente. 
  2. Añade la marinada sobre la carne, tápalo y refrigéralo por 15 minutos. Luego, asa las fajitas de res hasta que estén cocidas.
  3. Para preparar la salsa, combina todos los ingredientes en un recipiente.
  4. Divide la pasta, los vegetales, las hierbas y las fajitas en 4 recipientes. Rocía la salsa encima y disfrútalo.

Tips culinarios de MiDieta™

La salsa de pescado puedes encontrarla en tiendas especializadas en comida asiática o en el área de salsas de tu supermercado.

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