Caracolada con jitomate

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Caracolada con jitomate

Información nutricional por porción

98
kcal calorias
98 kcal calorias
8 g6 g3 g39 mg119 mg
proteínas8g
grasa6g
carbohidratos3g
colesterol39mg
Sodio119mg

INGREDIENTES

4
  • 1 1/2 tazas1.5 Salsa de tomate (puré) ó salsa de pizza o espaguetti
  • 200 gramos200 Caracol natural
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
  • 1/2 cucharadita0.5 Orégano seco para la vinagreta
  • 2 cucharadas2 Perejil picado
  • 3 3 Diente(s) de ajo triturado
  • 4 cucharadas4 Mantequilla sin sal
  • 2 hojas2 Albahaca fresca (hojas)

PREPARACIÓN

  1. Saltear los caracoles con un poco de mantequilla.
  2. Añadir el perejil, el ajo picado, la sal, la pimienta, el orégano y el jitomate.
  3. Retirar del fuego cuando hierva.
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