Capellini con salsa de tomate y camarones

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Capellini con salsa de tomate y camarones

Información nutricional por porción

132
kcal calorias
132 kcal calorias
13 g4 g11 g89 mg565 mg
proteínas13g
grasa4g
carbohidratos11g
colesterol89mg
Sodio565mg

INGREDIENTES

4
  • 480 gramos480 Pasta fresca (cocida) Capellini
  • 1 cucharada1 Aceite de oliva Para la vinagreta
  • 240 gramos240 Camarón crudo medianos
  • 8 cucharadas8 Salsa de tomate baja en sodio tipo italiana
  • 60 mililitros60 Vino blanco Pisco
  • 1/4 cucharadita0.250 Pimienta roja o cayene Pimentòn
  • 1 cucharadita1 Albahaca en polvo o fresca

PREPARACIÓN

  1. Cocinar la pasta según las indicaciones del paquete.
  2. Mientras tanto, calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto. 
  3. Cocinar los camarones en el aceite de 4 a 5 minutos removiendo frecuentemente hasta que estén rosados y firmes.
  4. Agregar la salsa de tomate, el vino y el pimiento; reducir el fuego a bajo. 
  5. Cocinar destapado por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. 
  6. Servir la salsa sobre la pasta. Espolvorear con la albahaca.

Tips culinarios de MiDieta™

  • La mejor forma de preparar una pasta para que sea baja en grasa es con una salsa a base de tomate. 
  • Se deben evitar las salsas cremosas. 
  •  Al espolvorear albahaca a la pasta se le añade sabor sin aumentar calorías ni gramos de grasa a la receta.
  • Puedes agregar jamón picado bajo en grasa a esta receta. La cantidad debe estar de acuerdo con lo indicado en tus porciones de acompañantes.

RECETAS SALUDABLES