Burrito de pechuga de pollo

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Burrito de pechuga de pollo

Información nutricional por porción

146
kcal calorias
146 kcal calorias
14 g2 g18 g46 mg223 mg
proteínas14g
grasa2g
carbohidratos18g
colesterol46mg
Sodio223mg

INGREDIENTES

4
  • 250 gramos250 Pechuga de pollo cocida
  • 2 2 Zanahorias crudas cortada en cubos
  • 1 taza1 Lechuga orejona
  • 2 2 Tomates/jitomates rojos maduros pelados y cortados en dados
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra molida
  • 4 4 Tortillas de harina o discos medianos comrciales para empanadas
  • 1 1/2 cucharadita1.5 Salsa de soya sillao
  • 1 cucharada1 Aceite de oliva extra virgen

PREPARACIÓN

  1. Cortar la pechuga de pollo, la zanahoria y el jitomate en tiras delgadas.

  2. Calentar la tortilla de harina y colocar sobre ella una hoja de lechuga, un poco del pollo y tiras de jitomate. Enrollar para darle la forma de taco y cortar a la mitad. 

  3. Agregar el aceite de oliva y sofreír las tiras de pechuga de pollo, la zanahoria, pimienta y salsa de soya, cocer durante 7 minutos hasta que reduzca el líquido y quede cocida la pechuga. Reservar.

  4. Desinfectar las hojas de lechuga en un tazón con unas gotas de desinfectante durante 5 minutos. 

RECETAS SALUDABLES