Buñuelos de pavo

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Buñuelos de pavo

Información nutricional por porción

154
kcal calorias
154 kcal calorias
7 g10 g9 g21 mg46 mg
proteínas7g
grasa10g
carbohidratos9g
colesterol21mg
Sodio46mg

INGREDIENTES

4
  • 120 gramos120 Carne blanca de pavo finamente picado
  • 1/2 0.5 Chile pimiento rojo en cuadros
  • 4 cucharadita4 Salsa teriyaki baja en sodio
  • 1 diente1 Diente(s) de ajo picado
  • 1/4 cucharadita0.250 Jengibre fresco rallado
  • 60 gramos60 Envoltura de wonton ó Plantilla de masa para empanada
  • 2 cucharadas2 Aceite vegetal para la salsa
  • 3/4 taza0.750 Agua para la salsa
  • 1/4 taza0.250 Caldo de pollo sin grasa bajo en sodio

PREPARACIÓN

  1. En un recipiente mezclar todos los ingredientes del relleno con una cuchara.
  2. En un papel encerado, colocar las masas de wonton. Colocar 1 ½ cucharada en el centro de cada masa y con los dedos humedecer las orillas. Formar un triángulo con las masas, asegurando que la masa quedó bien pegada.
  3. Calentar un sartén a fuego medio. Añadir el aceite y cubrir el sartén. Colocar los buñuelos en el sartén y cocinarlos por 1 o 2 minutos hasta que estén dorados. No voltearlos.
  4. Agregar el agua y el caldo de pollo. Reducir el fuego a medio bajo y cocinar tapado por 8 a 10 minutos. Destaparlos y cocinar a fuego medio alto por 2 o 3 minutos más, o hasta que el buñuelo esté dorado.

Tips culinarios de MiDieta™

Las masas de wonton y el teriyaki bajo en sodio podrás encontrarlos en tiendas especiales de comida asiática o en el área especial de tu supermercado. 

Puedes servir estos buñuelos con una salsa agridulce.

RECETAS SALUDABLES