Bruschetas de atún

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Bruschetas de atún

Información nutricional por porción

42
kcal calorias
42 kcal calorias
2 g2 g4 g10 mg336 mg
proteínas2g
grasa2g
carbohidratos4g
colesterol10mg
Sodio336mg

INGREDIENTES

4
  • 2 2 Pan baguette Rodajas
  • 2 cucharadita2 Aceite de oliva
  • 120 gramos120 Atún (en agua) ahumado
  • 2 cucharadas2 Queso crema bajo en grasa
  • 2 cucharadas2 Mayonesa baja en grasa
  • 60 gramos60 Cacahuates o maní Mani
  • 1 pieza1 Jitomate(s) bola en rodajas
  • 100 gramos100 Aguacate pelado
  • 1/8 taza0.125 Jugo de limón de un limón
  • 1/8 cucharadita0.125 Orégano seco para la vinagreta

PREPARACIÓN

1.-Cortar el pan baguette en seis rebanadas finas,

2.- Untar con la mitad del aceite de oliva y hornéelas a 180 °C hasta que estén doradas. Reservar.

2.-Licar el atún junto con el queso crema y la mayonesa. Sazonar con pimienta, y agregar el maní y licuar nuevamente por unos segundos.

3.-Retirar la preparación de la licuadora y forme seis bolitas. Reservar.

4.-En un recipiente, mezcle el tomate y aguacate. Sazonar con el jugo de limón, el aceite de oliva restante, sal y pimienta.

5.-Colocar esta preparación sobre las bruschettas y acomodar encima una bolita de atún.

6.-Decorar con media rama de orégano.

RECETAS SALUDABLES