Brochetas de pescado

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Brochetas de pescado

Información nutricional por porción

192
kcal calorias
192 kcal calorias
33 g4 g6 g44 mg1381 mg
proteínas33g
grasa4g
carbohidratos6g
colesterol44mg
Sodio1381mg

INGREDIENTES

4
  • 500 gramos500 Pescado blanco 4 filetes
  • 2 2 Chile pimiento verde picado
  • 1 cucharada1 Jengibre fresco para la chermula
  • 1 cucharadita1 Paprika/ pimienta húngara para la chermula
  • 2 cucharadas2 Aceite de oliva para salsa
  • 2 2 Limón ralladura
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta para la salsa
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal para el empanado

PREPARACIÓN

1.     Cortar el pescado en cubos medianos.

2.     Cortar los pimientos en cuadrados.

3.     Mezclar el jengibre, la cúrcuma, el aceite de oliva, la sal, pimienta y el jugo de los limones.

4.     Marinar los trozos de pescado y los pimientos durante 20 minutos

5.     Ensartar en las broches alternando un trozo de pescado y un trozo de pimiento

6.   Asar las brochetas por 5 min

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