Brochetas de pato

Publicado
Brochetas de pato

Información nutricional por porción

165
kcal calorias
165 kcal calorias
20 g5 g10 g59 mg74 mg
proteínas20g
grasa5g
carbohidratos10g
colesterol59mg
Sodio74mg

INGREDIENTES

4
  • 240 gramos240 Pechuga de pato
  • 1 1 Cebolla(s) cruda(s) mediana picada
  • 1 1 Ají amarillo
  • 1 cucharadita1 Ají molido
  • 2 cucharadas2 Salsa de soya baja en sodio o salsa de soja
  • 1 cucharada1 Vino blanco Pisco
  • 1 cucharada1 Vinagre Blanco Para el adobo
  • 1 cucharadita1 Oregano en polvo Para el adobo
  • 2 cucharadita2 Aceite de canola u otro aceite vegetal
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal marina al gusto

PREPARACIÓN

  1. Adobar el pato con el ají, vino blanco o pisco, vinagre, orégano, pimienta y sal.
  2. Dejar reposar 5 minutos.
  3. Ensartar trozos de pato en brochetas de bambú intercalados con trozos de pimiento y cebolla.
  4.  Dorar en una sartén teflón con dos cucharadas de aceite.
  5. Servir.

Tips culinarios de MiDieta™

  • Para disminuir la cantidad de grasa emplear aceite en aerosol  una sartén con teflón.
RECETAS SALUDABLES