Brochetas de cordero al yogur

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Brochetas de cordero al yogur

Información nutricional por porción

153
kcal calorias
153 kcal calorias
7 g5 g20 g4 mg79 mg
proteínas7g
grasa5g
carbohidratos20g
colesterol4mg
Sodio79mg

INGREDIENTES

4
  • 500 gramos500 Cordero (crudo) cortada en cubos
  • 1/2 taza0.5 Yogur natural descremado sin lactosa
  • 1/4 taza0.25 Jugo de limón para la salsa
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal marina sal común
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) picada
  • 1 1 Diente(s) de ajo picado
  • 2 piezas2 Jitomate(s) bola grandes
  • 2 2 Chile pimiento verde en tiras
  • Aceite vegetal en spray antiadherente
  • 2 cucharadas2 Aceite de cártamo

PREPARACIÓN

  1. Cortar la carne en cubos.
  2. Mezclar el yogur,el jugo de limón y añadir el ajo y la cebolla finamente picadas.
  3. Marinar la carne con esta mezcla durante 4 en el refrigerador.
  4. Armar  las brochetas alternando la carne con trozos de jitomate y pimiento.
  5. Se puede cocinar las brocheta en la sartén teflón o al asador o grill.

Tips culinarios de MiDieta™

  • Se puede servir con arroz blanco.
  • Usar aceite antiadherente en rociador para asar las brochetas.
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