Bolo de carne com palmito

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Bolo de carne com palmito

Información nutricional por porción

544
kcal calorias
544 kcal calorias
29 g40 g17 g134 mg253 mg
proteínas29g
grasa40g
carbohidratos17g
colesterol134mg
Sodio253mg

INGREDIENTES

4
  • 1 1 Chalote crudo para la salsa
  • 2 cucharadas2 Mantequilla cortada en cubos
  • 1/10 taza0.10 Jugo de limón verde (jugo de lima)
  • 10 cucharadita10 Pan molido seco o miga de pan
  • 2 cucharadas2 Perejil Picado
  • 2 2 Huevo(s) Batido hasta formar espuma
  • 2 cucharadita2 Mostaza dijon
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal marina Para la harina de maíz
  • 500 gramos500 Carne molida de res
  • 5 5 Centros de palma/Palmitos en rodajas
  • 2 cucharadas2 Catsup

PREPARACIÓN

  1. Pré-aquecer o forno a 350ºc.

  2. Numamus  frigideira, fritar a cebola na manteiga.

  3. Retirar do fogo, misturar com o suco de limão, ½ xícara de migalhas e a salsinha. Reservar.

  4. Bater os ovos com kétchup, mostarda e sal.

  5. Juntar o resto das migalhas

  6. Colocar a carne moída e mexer devagar.

  7. Untar uma forma estreita com manteiga e colocar metade da carne.

  8. Cobrir com palmito e colocar or esto da carne.

  9. Assar por uma hora

  10. Deixar repousar antes de desenformar.

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