| proteínas | 2 | g |
| grasa | 9 | g |
| carbohidratos | 1 | g |
| colesterol | 30 | mg |
| Sodio | 85 | mg |
En una cazuela poner la panela con el agua, dejar que caramelice, probar con una cuchara y cuando caiga como un hilo espeso, se añade el coco sin dejar de mover.
Mezclar
Con la ayuda de una cuchara hacer bolitas encima de una tabla, se dejan enfriar y se sirven.
El coco debe ser deshidratado.
Bolas de panela y coco 
