Bocadillos de ricotta

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Bocadillos de ricotta

Información nutricional por porción

285
kcal calorias
285 kcal calorias
13 g13 g29 g56 mg837 mg
proteínas13g
grasa13g
carbohidratos29g
colesterol56mg
Sodio837mg

INGREDIENTES

4
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) picada
  • 1 cucharada1 Aceite de oliva para la masa
  • 1 taza1 Acelga (cocida) picada
  • 240 gramos240 Requesón (parcialmente descremado) descremado
  • 1 1 Huevo(s) batido
  • 1/4 taza0.250 Harina de trigo refinada (con levadura)
  • 10 cucharadas10 Salsa de tomate baja en sodio natural
  • 1 cucharadita1 Nuez moscada al gusto
  • 1/3 cucharadita0.330 Albahaca en polvo o fresca
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta al gusto

PREPARACIÓN

  1. En una sartén, calentar el aceite de oliva y saltear la cebolla, la acelga por unos minutos. 
  2. Retirar del fuego y agregar el queso ricota y sazonar con las especies. 
  3. Agregar la harina y el huevo revolviendo suavemente para evitar grumos.
  4. Hacer bolitas con la mezcla y colocarlas en una fuente para hornear profunda, y colocar la salsa de tomate como base.
  5. Hornear por 15 minutos.

Tips culinarios de MiDieta™

Para que sea una receta baja en grasa, utiliza quesos bajos en grasa como el ricotta o cottage y hornéalas en lugar de freírlas. Para cuando tengas invitados estos bocadillos son una excelente opción.
RECETAS SALUDABLES