Bistec llanero

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Bistec llanero

Información nutricional por porción

383
kcal calorias
383 kcal calorias
21 g31 g5 g77 mg141 mg
proteínas21g
grasa31g
carbohidratos5g
colesterol77mg
Sodio141mg

INGREDIENTES

4
  • 480 gramos480 Lomo de res porterhouse (crudo) en filetes delgados
  • 1 taza1 Agua hirviendo
  • 2 cucharadas2 Aceite de oliva para la masa
  • 2 1/2 cucharadas2.500 Vinagre Blanco
  • 1 1 Cebolla(s) cruda(s) en rodajas
  • 1 cucharadita1 Comino en polvo
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)

PREPARACIÓN

  1. Golpear los filetes de res con un mazo para que queden bien aplanados y reservar.
  2. En un sartén hervir el resto de los ingredientes. 
  3. Incorporar los filetes, tapar y cocinar 3 ó 4 minutos por cada lado.

Tips culinarios de MiDieta™

Recuerda seleccionar los cortes magros a la hora de comprar la carne. Lo puedes acompañar con una ensalada de vegetales y unas papas chorreadas.

RECETAS SALUDABLES