Bistec con cerveza

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Bistec con cerveza

Información nutricional por porción

243
kcal calorias
243 kcal calorias
29 g11 g7 g78 mg48 mg
proteínas29g
grasa11g
carbohidratos7g
colesterol78mg
Sodio48mg

INGREDIENTES

4
  • 360 gramos360 Bistec Aguayón o picanha
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) Rebanada
  • 1/4 taza0.250 Puré de tomate
  • 0 Aceite vegetal en spray antiadherente
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
  • 1/3 cucharadita0.330 Sal para bechamel
  • 120 mililitros120 Cerveza light
  • 1/10 taza0.10 Harina de trigo enriquecida tostada
  • 1 cucharada1 Aceite de canola u otro aceite vegetal

PREPARACIÓN

  1. Poner la sal y la pimienta a la carne  y asarlos hasta que se doren un poco, con una cucharadita de aceite cada uno.
  2.  Mezclar la cerveza con las rebanadas de cebolla, el jitomate, la harina y una taza de agua.
  3.  Agregar esta mezcla a la carne, tapar la sartén y cocer durante veinte minutos o media hora. 
  4. Servir caliente.

Tips culinarios de MiDieta™

  • Selecciona cortes magros (poca grasa) de carne como bistec de bola o de sirlón.
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