Bistec con cebolla y pimiento

Publicado
Bistec con cebolla y pimiento

Información nutricional por porción

262
kcal calorias
262 kcal calorias
38 g10 g5 g104 mg57 mg
proteínas38g
grasa10g
carbohidratos5g
colesterol104mg
Sodio57mg

INGREDIENTES

4
  • 454 gramos454 Bistec magro/en tiras
  • 1/3 cucharadita0.330 Sal kosher
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra molida
  • 2 cucharadita2 Vinagre para la vinagreta
  • Spray antiadherente o aceite en rociador
  • 1 1 Diente(s) de ajo picado
  • 1 1 Pimientos rojos mediano, dulces crudos en tiras
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) en rodajas
  • 1 cucharada1 Aceite de oliva u otro aceite vegetal

PREPARACIÓN

  1. Sazonar la carne con sal y pimienta. Combinar el vinagre con el aceite de oliva y ajo, ponerlo en un recipiente aparte.
  2. En un sartén antiadherente calentarlo a temperatura media y agregar el sustituto de aceite para sofreír el chile pimiento y la cebolla levemente. 
  3. Tomar la mezcla del vinagre con aceite y ajo y ponerlo en el sartén para freír la carne, agregar la cebolla con el chile pimiento.
  4. Cocinarlo tapado a temperatura baja y parcialmente tapado por unos 20 minutos o hasta que la carne esté suave. 

Tips culinarios de MiDieta™

Cuando compres carne, busca siempre cortes con poca grasa visible.

RECETAS SALUDABLES