2 cucharadas2 Mantequilla derretida para untar la masa
2 cucharadas2 Perejil crudo picado
120 gramos120 Queso bajo en grasa para acompañar
PREPARACIÓN
Colocar los bifes a la plancha o a la parrilla.
Una vez cocido por un lado el término a su gusto, antes de dar la
vuelta, recién condimentar con sal.
Dar la vuelta, antes de sacar, volver a condimentar con un poco de
sal, pimienta y unas gotas de limón (esta es la manera de cocinar los bifes
para que no pierdan su jugo).
Mezclar el ajo y el perejil
con la mantequilla y agregar el queso rallado.
Antes de sacer los bifes, colocar una porción en cada uno, dejar
que se derrita la mantequilla y se funda el queso.Servir caliente.
Bifes con salsa y queso 
