Atún Mediterráneo con jitomates

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Atún Mediterráneo con jitomates

Información nutricional por porción

75
kcal calorias
75 kcal calorias
5 g3 g7 g11 mg117 mg
proteínas5g
grasa3g
carbohidratos7g
colesterol11mg
Sodio117mg

INGREDIENTES

4
  • 500 gramos500 Atún (en agua) ahumado
  • 20 20 Aceitunas negras en rebanadas
  • 2 hojas2 Menta fresca picada
  • 60 gramos60 Queso feta bajo en grasa picado
  • 4 4 Jitomate(s) bola picado
  • 2 cucharadas2 Aceite de oliva para la vinagreta
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
  • 1 taza1 Pepino(s) cortado en cuadritos
  • 1/8 taza0.125 Jugo de limón el jugo
  • 2 hojas2 Albahaca fresca cortada en tiras
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta al gusto

PREPARACIÓN

  1. Cortar la parte superior del jitomate como si fuera una "tapa" quita las semillas del jitomate para que solo te quede la parte de afuera y reserva.
  2. Drenar el agua del atún y mezcla con las aceitunas, pepino, queso feta, menta y albahaca picada, un chorrito de aceite de oliva y limón.
  3. Rellenar los jitomates con la mezcla del atún y decorar con una hoja grande de albahaca y una de menta.
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