Arvejas al estilo argentino

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Arvejas al estilo argentino

Información nutricional por porción

115
kcal calorias
115 kcal calorias
5 g7 g8 g103 mg42 mg
proteínas5g
grasa7g
carbohidratos8g
colesterol103mg
Sodio42mg

INGREDIENTES

4
  • 1 cucharada1 Aceite de oliva para la masa
  • 1 1/4 tazas1.250 Arvejas o ejotes
  • 4 4 Huevo(s) separados en yemas y claras
  • 1 pizca1 Pimienta negra to taste
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal

PREPARACIÓN

  1. Calentar el aceite en un sartén. Freír las arvejas por 5 minutos. Cuando éstas estén cocidas, quebrar los huevos encima.
  2. Tapar el sartén hasta que éstos estén cocidos. Servir en platos individuales.

Tips culinarios de MiDieta™

Si prefieres, puedes sustituir las arvejas por maíz dulce.
RECETAS SALUDABLES